2009年02月02日
信州大町のおざんざ
らんらんは初耳。何それ?どんなん?
ゲレ食もありきたりなんで、おざんざ食しに行ってきました。
「おざんざ」とは、塩をいっさい使わず、
納豆の酵素と地卵でつないだ大町特産の麺。
つまり、納豆キナーゼ入りってことっす。(ノ; ̄◇ ̄)ノ わおっ。
んでも、全然ネバネバとか納豆くささもなかったです。
食感は、うーん、うどんよりか細いけど、
そうめんより太く、稲庭うどんより細いかな〜。
雰囲気的には 「うーめん(白石温麺)」 に似てる!
もうちっと長いけどね。
おいちぃ。
らんらん好み。
おぼろ豆腐もおいしかった。
豆腐の味が引き立ってます。
豆腐嫌いのらんらんでもペロリいけました。
めっちゃ趣ある〜 こーゆーの大好き

大町のちとさびれた商店街の中に突如現る風流あるお店。
元々、江戸時代の大庄屋だったうちの旧宅らしく、
建物は大町の典型的な京風町屋造りなんだって。
(←おとなりの個室のお座敷)
個室が多く、どの部屋も、凝ってます。
店内の調度品も骨董品ちっくなものやむかーしのモノが多く、
らんらんにとっては懐かしいってより、古くて斬新☆
地元作家の工芸品や地元特産品も売られてました。
(←いただいた個室からの眺め)
こーゆー感じのとこで食べるから
そのおいしさも格別という感じです。
畳の部屋に絨毯ひいてテーブル。
なのにマッチしてるんですわ〜これが!
やっぱ古い建物で隙間風がかなり寒いんで、
椅子には膝掛け&湯たんぽが用意されてました。
なんとも癒される空間
お腹も
ココロも
大満足 Ψ( ̄∇ ̄)Ψ
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この記事へのコメント
1. Posted by miu miu 2009年02月03日 08:35
名前すら聞いたことなかった!
知られざる特産品ってまだまだあるもんだね。
「わちがい」は母を連れて行ったら、飛び上がって喜びそうなお店
畳の部屋+絨毯+テーブルは
長崎の洋館でこういう展示をしてたのを思い出したよ。
上級コラボだよね♪
知られざる特産品ってまだまだあるもんだね。
「わちがい」は母を連れて行ったら、飛び上がって喜びそうなお店

畳の部屋+絨毯+テーブルは
長崎の洋館でこういう展示をしてたのを思い出したよ。
上級コラボだよね♪
2. Posted by らんらん 2009年02月03日 08:55
>miu miu ちゃん、
ワタシね、
店に入ったとたん、
「こ、これは、miu miu ちゃんに教えないと!」
って思ったよー。
でも、長野のどこ出身かな?
とにかくチャンスがあったら是非足を運んでもらいたいでーす♪
知られざる特産品ほんと多いよね〜。
最近、ご当地ものブームだし、
それにのっかって売り出そうとしてるモノも多そうだしね!
ワタシね、
店に入ったとたん、
「こ、これは、miu miu ちゃんに教えないと!」
って思ったよー。
でも、長野のどこ出身かな?
とにかくチャンスがあったら是非足を運んでもらいたいでーす♪
知られざる特産品ほんと多いよね〜。
最近、ご当地ものブームだし、
それにのっかって売り出そうとしてるモノも多そうだしね!