2014年04月23日
マーマレード初挑戦
清見オレンジマーマレード 
清見オレンジを使って、
マーマレードに初挑戦 でつ
ジャムは沢山作ってきたけど、みかん系 に手を出さなかったのは、皮の処理がどーもって感じで。でも、やっぱ皮は絶対いるーっ！
皮の薄い、
国産オレンジ がポイントかな。
丁寧に洗って、皮は千切りにして、
何度か煮出して、
実と一緒に煮込みました。
上出来
雰囲気的に 沢屋 風
完全にア◆ハタ超えた
他のみかん類にも挑戦してみよっと。
◆余談◆
清見オレンジ。きよみ。
おいらの名前の間違えの７０％はこれ。
あとの２９％が勝手に 『 子 』 がついてくるパターン。
正しく読まれる＆呼ばれることは、１％くらいかな。
丁寧に洗って、皮は千切りにして、
何度か煮出して、
実と一緒に煮込みました。
上出来
雰囲気的に 沢屋 風
完全にア◆ハタ超えた
他のみかん類にも挑戦してみよっと。
◆余談◆
清見オレンジ。きよみ。
おいらの名前の間違えの７０％はこれ。
あとの２９％が勝手に 『 子 』 がついてくるパターン。
正しく読まれる＆呼ばれることは、１％くらいかな。
