2017年01月28日
裏磐梯高原ホテル
裏磐梯スキーの宿泊は、裏磐梯高原ホテル
宿泊は２回目。近年リニューアル
され、めっちゃキレイ
お部屋はいろんなタイプがあり、
和モダン のお部屋へ。
畳にベッドでかなり快適。
ティーラウンジオサレ。
ホテルは、ちっこい弥六沼に面し、
磐梯山がその向こうに見えます。
夜ご飯 
和洋選べて、洋食チョイス。
圧倒的に、洋食の人が多かった。
フレンチフルコース
アミューズは、パルメザンとジャンボン・ブランのケークサレ
ワイン頼んじゃう！
お次に、サワラちゃん。黄色人参のパウダー
を纏った寒鰆のマリネ
黄色人参のネクター、
メークインのパイヤソン
黄色人参とマイクロ野菜のサラダ
｡ﾟ｡(( ´)艸(｀ ))｡ﾟ｡ ﾓｸﾞﾓｸﾞ
スープ。コンソメ・ドゥーブル
鶏ささみのコンフィと蕎麦の実
クレソンのピュレを浮かべて
うまっ。
メインのお魚。昆布〆真鱈と白子のポワレ
小蕪のサラダとグラティネ
ポム・ヴィネグレット
ずわい蟹のナージュソース
メインのお肉。特選国産牛フィレ肉
西洋山葵の薫る衣を乗せグリエに
旬野菜のキャラメリゼ
西洋山葵風味のソース
(〃)´艸｀) ｵｲｼｰ♪
でた、今日イチ
柔らかっ。やっぱ和牛最高
デザート須賀川市・橋本果樹園の
西洋梨「ル・レクチェ」と
チョコレートのアンサンブル
全体的な分量はかなり控えめ。
＠私がほぼ完食できたので
豪華なお食事に大満足！
翌朝。朝ごはん。和洋選べて、洋食チョイス。
サラダ、ヨーグルト、エスカベッシュ、フルーツ
ホテルメイドのパンがすごいー。特にクロワッサン
サクサクで、やむを得ず
ボロボロになっちゃう感じの！
メインプレート温泉卵、クスランブルエッグ、
なんか有名ハムとミネストローネ
