2020年12月05日
‟夫婦”★活カニ懐石
カニ料理メインで宿を検索〜。数あるプランの中から選んだのは、
‟夫婦” 活カニ懐石プラン
雄のズワイガニと、
雌の香箱蟹を両方味わえる、
期間限定 ≪夫婦蟹プラン≫
香箱蟹に加え、地元漁港で水揚げされた活きたずわい蟹を、
◆華咲き蟹刺し
◆焼き◆せいろ蒸し
にて。
◆焼きガニ自分で焼くスタイル。
◆かに刺し花咲いておりまーす
ま、間違いなく、こーなりますよね？
◆お造りどーでもよくなってる｡｡｡
◆香箱蟹（こうばこがに）雌。雄と比べ小ぶり。
外子＠そとこ と呼ばれるつぶつぶの卵、ミソ部分であるオレンジ色の
内子＠うちこ を持ち、小さい分、
味は濃厚＆旨味たっぷり。
別名＠赤い宝石箱
◆蒸しガニほぐしやすいし、
まぢ、
ｻｲｺ━─ ヽ(○≧ω≦)ﾉ─━☆
◆天ぷらどーでもよくなってる｡｡｡
この他も、いわゆる、
焼きもの（鰤柚庵焼き）
蒸しもの（茶碗蒸し）
などなど到着｡｡｡
カニだけは完食すべっし
蒸しガニほぐして〜、ミソにぶっこみ〜。
まぜまぜ〜。(★ﾉ´∀｀)ﾉ ﾜｰｲ
だーりんは蟹ミソあまり得意でなく、特にそそられてないので、
ぜーんぶ！
おいらがいただきー
