2023年08月19日
モンゴル４日目 @名物ホルホグ
お昼ごはん 
モンゴルの伝統料理
「ホルホグ」をいただきます。
ホルホグは、お祭りやお祝いの時に食べるご馳走料理みたい。
骨付き肉を入れ物に入れ、上から人参やジャガイモと、
焼けた石を入れて
蒸し焼きにしたもの。
味付けはシンプルに塩のみ。
もちろん羊肉！
高級モンゴル料理レストランMODERN NOMADIC
確かに、誕生日などのお祝いで
集まってるモンゴル人でいっぱいでした。
揚げパンがだいたい出てくる〜
サラダとスープあと、炒飯ありました
やっぱストレスフリーでハーブ食べてる羊は、
臭みもなく
やわらかくて美味しい★
石発見！石あるとそこで焼く？って
思っちゃうけどそーではなし。
デザートにチョコアイス
